餐饮行业

来源:税务之家 作者:税务之家 人气: 时间:2018-12-21
摘要:餐饮服务是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为消费者提供饮食消费的业务活动。本文就是与餐饮业有关的一些税事。

  一、餐饮业月份税金计提范围和种类

  1.取得收入时会计分录

  2.个人所得税计算公式

  3.印花税会计分录

  4.残疾人保障金会计账务处理分录

  5.企业税金注意事项

  6.税务稽查为何总惦记您?

  二、餐饮店面筹建过程中如何进行账务处理?

  1.餐饮行业店面筹建过程中,会计做哪些工作?如何进行账务处理?

  2.餐饮新开店面如何进行软件账套设置?如何进行会计科目的设置?

  3.餐饮行业店面营业前,发生的费用、成本类明细如何进行账务处理?

  4.餐饮行业在店面营业中,发生费用、成本明细如何进行账务处理?

  三、餐饮行业成本与费用的核算

  1.餐饮行业成本费用如何进行分类?

  2.如何依据库管开具单据类型进行成本分类?

  四、餐饮业成本管控的难点问题解析

  1.餐饮行业成本控制路径和方法?

  2.餐饮行业实际成本控制类明细会计如何掌握难点?

  3.餐饮行业会计如何进行成本分析?

  五、餐饮业成本与费用审核流程

  1.成本类明细会计如何进行有效方法审核?

  2.费用类明细会计如何进行有效分类审核?

  1 直接消耗餐料购入

  (1)分录:

  摘要:付(应付)XX餐料款

  借:主营业务成本

  贷:库存现金/银行存款/应付账款

  (2)附件:

  采购发票(附清单)、银行付款单据

  (3)附件审核流程:

  采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。

  2 需要入库餐料购入

  (1)分录:

  摘要:付(应付)XX餐料款

  借:原材料-餐料

  贷:银行存款/应付账款

  (2)附件:

  采购发票(附清单)、餐料入库单、银行付款单据

  (3)附件审核流程:

  采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。

  餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。

  3 后厨领用餐料(月末汇总做)

  (1)分录:

  摘要:餐料库调厨房餐料转账

  借:主营业务成本

  贷:原材料-餐料

  (2)附件:

  调拨单,餐料盘点表

  (3)附件审核流程:

  调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。

  餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。

  4 月末将已经入库未付款餐料入账

  (1)分录:

  摘要:已入库未付款餐料列帐

  借:原材料-餐料

  贷:应付账款

  (2)附件:

  餐料入库单

  (3)附件审核流程:

  入库单由采购员、保管员和部门经理签字。

  5 将月末厨房未使用的餐料冲减成本

  (1)分录:

  摘要:月末盘存餐料冲成本

  借:原材料-厨房

  贷:主营业务成本

  (2)附件:

  厨房盘存表

  (3)附件审核流程:

  厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。

  水库调拨至餐厅的酒水一致,本月减少的酒水与销售酒水报表一致,并作为转成本的依据。

  6 餐厅收银员缴款

  (1)分录:

  摘要:收(预收)餐厅缴XX餐费

  借:库存现金/银行存款

  贷:主营业务收入—餐饮收入/预收账款

  (2)附件:

  缴款单,发票开具申请单,发票

  单独存放单据:餐厅报表,点菜单

  (3)附件审核流程:

  缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额等于或小于缴款金额。

  7 结转成本

  (营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)

  借:本年利润

  贷:营业成本

  8 下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中

  (上月盘点红字金额数)。

  借:营业成本

  贷:原材料

  9 取得营业收入时

  借:现金银行存款

  贷:主营业务收入

  10 购买材料支付工资以及其他费用时

  借:营业费用-二级科目

  贷:现金

  11 月末结转成本费用时

  借:本年利润

  贷:营业费用

  12 月末结转营业收入

  借:主营业务收入

  贷:本年利润

  13 结转本年利润

  盈利时:

  借:本年利润

  贷:利润分配

  亏损时:

  借:利润分配

  贷:本年利润

  小编在这里总结的是比较普遍的账务处理。实操就是比较灵活多变,每家店又可能会有自己的做账方法,宝宝们记得灵活运用哦~

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